Nutrition ayurvédique
La nutrition ayurvédique repose sur l'étude des six saveurs et leurs effets sur les doshas, ou humeurs biologiques.
Chaque personne est faite des cinq éléments qui reflètent sa nature, il en est de même pour les aliments qui ont leur propre énergie et cette dernière impacte notre être de façon positive ou négative.
En alliant l'énergie des aliments et à une attention consciente pendant les repas, la nutrition ayurvédique guide vers un équilibre harmonieux.
Ex : Les saveurs acides, salées, piquantes qui contiennent l'élément "feu" déséquilibre Pitta.
Les saveurs amères et astringentes qui contiennent l'élément "air" déséquilibre Vata.
Les saveurs sucrées, acides, salées qui contiennent l'élément "terre" déséquilibre Kapha.
Le bilan ayurvédique vous permet de vous familiariser avec cette approche de la nutrition, elle repose sur l'idée d'équilibre et de bien-être selon votre constitution.
Elle vise à harmoniser le corps et l'esprit en intégrant des aliments qui soutiennent votre santé globale. Plutôt que de suivre des régimes restrictifs, l'Ayurveda encourage une alimentation personnalisée qui tient compte de vos besoins individuels,.
La nutrition ayurvédique peut transformer votre relation avec la nourriture et améliorer votre qualité de vie.
...mais aussi les bonnes associations alimentaires
...une alimentation fraîche
...La phytothérapie ayurvédique
...l'activation du feu digestif
Une alimentation équilibrée intègrera les six saveurs dans la préparation des plats.
"...le semblable augmente le semblable!"